01 June 2014

Adamlicious : Laksa Goreng Ala Mak Kita

Bila ada yang request nak makan Laksa Goreng, terpaksalah saya buatkan dengan bahan apa yang ada. maklumlah xsempat nak top up barang dapur lagi. Resepi kali ni agak mudah...campak-campak jadi (bak kata bff saya yat, You campak-campak jadi..I? hehehhe...) Kena cuba barulah tau kan?

Resepi ni bukan untuk orang diet okey! hehehee

Laksa Goreng Ala Mak Kita

Bahan mudah :
1 bungkus laksa pendek (pek 300gm, basuh saja...)

Tumisnye bahan:
3 sudu olive oil
4 ulas bawang putih (ketuk dan potong hancur)
segenggam udang kering (tumbuk hancur...guna batu lesung baru sedap!)
3 sudu besar cili kering blender (ikutlah nak pedas ke x..)

Topping : apa2 sayur yang ada lah..brocolli ke..kobis ke..sawi ke.. apa2 saja
1 sudu besar gula pasir
Garam secukupnya
2 biji telur
Kicap manis secukupnya
xyah perasa

Caranya mudah, tumiskan bahan tumisan sampai naik bau, masukkan air sikit dalam suku cawan. Jaga api.. sederhana saja. Masukkan gula dan garam. Wat lubang kat tengah kuali untuk wat telor hancur. Pastu kacau lagi  baru masukkan laksa, cepat-cepat letak kicap manis.. jangan banyak sangat. Nanti hitam sgt xsedap dan xcun. Masukkan sayur.... kacau sampai sayur lembut sikit matikan api dan hidangkan.


Terima Kasih

No comments:

© Mr.Cupid | Template Designed By Blog Bingkisan Hati